Manzanas con zarzamoras

Ingredientes:

• 1/2 kg. de manzanas
• 1/2 kg. de moras
• 1/4 kg. de miel de caña
• Mantequilla
• Azúcar
• Canela en polvo

Preparación:

Se lavan las manzanas y las moras. Se escurren y se ponen en un recipiente con miel en maceración dos horas. Untar una cazuela de barro con la mantequilla. Pelar las manzanas, quilarles las semillas y cortarlas en láminas, disponiendolas en la cazuela. Se cubren las manzanas con las moras que tambien se tenían en maceración, se añade el zumo que han desprendido y se espolvorean con azúcar y canela. Así preparadas se meten al horno durante 40 minutos.