Pollo con ajos

Ingredientes:

• 1 pollo (1 1/2 Kg.)
• 10 dientes de ajo
• Pimienta negra
• Aceite
• Sal
• Vinagre

Preparación:

Cortar el pollo en pedazos pequeños y echarlos en una cazuela cuando el aceite que contiene empiece a humear. Agregar la sal y la pimienta. Saltear a fuego lento y cuando el pollo esté dorado (una media hora) añadir los dientes de ajo que habremos cortado en ruedas. Al sacarlo del fuego, añadirle un chorrito de vinagre