martes, 9 de octubre de 2007

Pollo con ajos

Ingredientes:

  • 1 pollo (1 1/2 Kg.)
  • 10 dientes de ajo
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre

Preparación:

Cortar el pollo en pedazos pequeños y echarlos en una cazuela cuando el aceite que contiene empiece a humear. Agregar la sal y la pimienta. Saltear a fuego lento y cuando el pollo esté dorado (una media hora) añadir los dientes de ajo que habremos cortado en ruedas. Al sacarlo del fuego, añadirle un chorrito de vinagre

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