domingo, 9 de septiembre de 2007

Compota de batatas a la miel de caña

Ingredientes:

  • 1 kg. de batatas
  • 1 litro de miel de caña
  • 1 cucharada de matalauva
  • 1 cucharada de clavo
  • 1 rama de canela

Preparación:

Hacer una compota de forma habitual (cortando las batatas en forma de dados e incorporándole los ingredientes). Añadir la miel y dejar cocer hasta su punto.

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