- 1 kg. de castañas secas
- 5 grs. de canela
- 150 grs. de azúcar
Preparación:
Poner en remojo las castañas el día anterior. Se echan en un puchero, se cubren de agua y se ponen al fuego medio, a los 10 minutos de hervir se echa el azúcar y la canela. al fuego bajo se deja cocer hasta que las castañas estén tiernas. Ya en su punto se apartan y se dejan enfriar antes de servirlas. (Típico de las ALpujarras)
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1 comentario:
Muy buena receta, la verdad es que me habria gustado un poco mas de descripcion, o alguna imagen descriptiva para ver como deberia quedar, pero en general lo basico lo tiene, intento ahorita hacer un Pastel de castañas y veremos como nos va.
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