miércoles, 12 de noviembre de 2008

Almendrados de higos secos

Ingredientes:

  • 150 gr de almendras
  • 400 gr de higos secos
  • 600 gr de azúcar
  • Canela en rama
  • Cáscara y raspaduras de naranja

Preparación:

En una olla se echan los higos, canela, cáscaras de naranja y se cubren con agua. Se dejan hervir a fuego lento más de media hora,a las almendras mientras las escaldamos y sin piel se machacan, añadiéndolas a los higos escurridos, haciéndose unas tortas que dejamos secar.

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