lunes, 3 de noviembre de 2008

Pisto de calabacín

Ingredientes:

  • 1/2 kg de calabacines
  • 1/4 kg. de pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 2 huevos

Preparación:

Hay que freír, bien picado cada cosa por su lado. Hasta que estén blandos. Después se junta todo. Freír primero el calabacín, luego los pimientos mezclados con media cebolla y por ultimo las patatas, con la otra media cebolla. Mezclar todo con una cucharada de agua y dejar hervir. Se sirven con huevos duros partidos

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