sábado, 8 de noviembre de 2008

Ensalada de Jamón con melocotones

Ingredientes:

  • Melón cortados en taquitos
  • Lonchas de jamón un poco gruesas cortadas en taquitos
  • 3 melocotones sin piel
  • 1 lechuga pequeña

Para la salsa:

  • 1 yogur natural
  • Zumo de 1 limón
  • 1 diente de ajo muy picado
  • Hierbabuena
  • Sal
  • Pimienta negra.

Preparación:

Limpiar y lavar la lechuga. Usar las hojas enteras y rellenarlas de forma decorativa con todos los ingredientes. Sazonar. Mezclar el yogur con el limón y el ajo y los demás ingredientes de la salsa. Sazonar y cubrir la ensalada.

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