Roscos de huevo

Ingredientes:

• Aceite de oliva virgen extra
• Harina
• 1 limón
• Leche fría
• Azúcar
• 1 sobre de levadura
• Huevos

Preparación:

Por cada huevo, se ponen 3 cucharadas de aceite frito, 3 cucharadas de leche, 3 cucharadas de azúcar. Añadir la raspadura de limón, después un sobre de levadura junto con la harina que admita. Se hace una pasta que se pueda trabajar con facilidad y que no esté muy dura, para ir haciendo los roscos. Se fríen en aceite caliente, pero que no queme y a fuego lento, poco a poco para que no queden crudos en el interior. Una vez fritos, al sacarlos en caliente se pasan por azúcar y listos.