martes, 4 de noviembre de 2008

Sopa de pimentón

Ingredientes:

  • 1 cabeza de ajos
  • 2 pimientos colorados cornicabra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Pimientos de asar rojos y verdes
  • 1/ 2 Kg de sardinas

Preparación:

En una olla con agua se echan los pimientos cornicabra, con los ajos y toque de sal, cuando hiervan 15 minutos se echa un chorreón de aceite y las sardinas limpias sin cabeza, dar un ligero hervor y toque de vinagre.

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