Cerezas en aguardiente o almíbar

Ingredientes:

• Cerezaas
• Aguardiente dulce o seco
• Un tarro de cierre hermético

Para en almíbar:

• Azúcar
• Agua

Preparación:

Se lavan las cerezas sin quitarles el rabillo, y se introducen en un bote, rellenándose de aguardiente dulce o seco al gusto. También se pueden conservar haciéndose un almíbar de agua y azúcar, meter las cerezas, cerrar y poner al baño María.