Papa Viejos

Ingredientes:

• Huevos
• 1 vaso de leche
• 1 kg. de harina
• Canela en polvo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Azúcar

Preparación:

Batir los huevos, añadir la leche con un pizca de sal y agregar la harina. Se fríen porciones echadas con la cuchara en una sartén con aceite y se rebozan, una vez fritos, con canela y azúcar