domingo, 5 de octubre de 2008

Ajo Tostao

Ingredientes:

  • 1/2 cebolla
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 huevo
  • 4 dientes de ajo
  • Jamón serrano picado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
  • Agua

Preparación:

Freír el pan y reservar. sofreír el ajo y la cebolla, y una vez dorada añadir el jamón. En una olla ponemos agua, perejil, añadir el refrito del pan y el sofrito con el jamón y cocer. Echar el huevo, corregir de sal y hervir un par de minutos mas.

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