Melocotones al vino

ingredientes:

• 4 melocotones
• 150 gr de azúcar
• 3 cucharada de agua
• 2 vasos de vino
• Canela o vainilla

Preparación:

Los melocotones, tras haberlos tenido en almíbar, los cogemos y sin hueso los cortamos por la mitad. Preparar un caldo con el azúcar y el agua fría. Se añade el vino y la canela o vainilla. Se cubren con este caldo los melocotones y se dejan macerar, un mínimo de cuatro horas.