domingo, 12 de octubre de 2008

Moraga de Sardinas

Ingredientes:

  • 8 sardinas por persona
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 de I. de vino blanco
  • 1 limón
  • 1 hoja de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta negra en grano
  • Sal

Preparación:

Desescamar y limpiar las sardinas y colocarlas en un recipiente con el jugo de limón y el resto de los ingredientes. Cocer a fuego lento hasta que estén jugosas.

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