domingo, 19 de octubre de 2008

Sopa fría de col

Ingredientes:

  • 1 col pequeña cortada en tiras o trozos pequeños
  • 1/2 barra de pan duro
  • 2 ó 3 ajos
  • 1 cucharada colmada de pimentón dulce
  • 1/2 ó 1 dl de aceite virgen extra
  • Sal
  • Vinagre
  • 1 litros de agua

Elaboración:

En un cuenco se echa la col, aparte se bate el resto de los ingredientes con la batidora y se echa encima de la col, después se le agrega el agua y se deja en el frigorifico como minimo 24 horas antes de servir.

Receta facilitada por María José

1 comentario:

Anónimo dijo...

Muchas gracias por la receta.

vuestra sobrina Cristina