domingo, 5 de octubre de 2008

Fideos a la Cazuela

Ingredientes:

  • 1 pimiento morrón mediano
  • 1 cebolla mediana
  • 3 tomates pelados
  • Habas frescas pequeñas
  • 1/4 kilo de solomillo de cerdo
  • 1/2 kilo de fideos gruesos
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación:

Freír el solomillo de cerdo cortado en trozos pequeños y cuando está un poco cocido agregar la cebolla y el pimiento morrón cortado fino, añadir el tomate, las habas frescas pequeñas, y se deja cocinar un poco; entonces se le echan los fideos (si fueran largos se cortan en pedazos), se les da una vuelta con todo y se le agrega el agua hirviendo dándole toque de sal.

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