Pimiento serrano

Ingredientes:

• 2 pimientos secos
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 4 patatas
• Comino
• Pimienta
• 1/2 de tocino veteado
• Morcilla
• Chorizo
• Aceite de oliva extra
• Sal

Preparación:

En una olla se ponen a cocer los pimientos, cebolla picada t tomate, el tocino, chorizo, morcilla, patatas y toque de sal. Sacar al rato los pimientos, tomates y cebolla y machacar con el ajo, pimienta y comino. Ligar lo majado con un chorreón de aceite y añadirlo a la olla, con un poquito de agua si hace falta. Calentar pero no dejar hervir, pues pierde el punto.