Ingredientes:
- Leche
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Huevos
- Azúcar
Preparación:
En un lebrillo se echan en las proporciones según sean en la casa y familia, todos los ingredientes empezado por la harina. Se va ligando todo con la leche, poco a poco, y se pone en un recipiente que pueda estar en el horno. Se introduce y una vez cuajado se lleva a la jornada de San Marcos, para tomarla con el café por la tarde.
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