Cocido de garbanzos

Ingredientes:

• 1/4 de garbanzos
• 1/2 de carne de cerdo
• 100 gr de tocino fresco
• 50 gr de tocino salado
• 1 hueso de jamón
• 1 col grande
• 1 morcilla
• Ajos
• Sal
• Cominos
• Pimienta
• Agua

Preparación:

Poner en una olla con agua la carne, hueso y el tocino. Cuando empiece a hervir echar los garbanzos que previamente estuvieron en agua la noche antes. Dejar hervir dos horas y desespumar. Echar las coles muy picadas, y un vaso más de agua. A mitad de cocción, añadir el majada hecho con los ajos, pimienta, etc y cocer. Echar la morcilla y servir en dos vuelcos.