domingo, 12 de octubre de 2008

Zalamandroña

Ingredientes:

  • 2 cebollas grandes
  • Pimientos asados
  • Tomates asados
  • Bacalao migado
  • Aceitunas negras
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Se cuecen las cebollas y se escurren. Se ponen en remojo los tomates y los pimientos. En una ensaladera se echa el bacalao migado, las aceitunas, la cebolla, los pimientos y los tomates escurridos. Se le añade el aceite, la sal y un chorrito de vinagre. Se come fría.

1 comentario:

gloria dijo...

Receta de la zamalandroña