Roscos fritos

Ingredientes:

• 6 huevos
• Leche
• Azúcar
• Aceite de oliva virgen extra
• Raspadura de limón
• Levadura
• Canela en polvo
• Harina
  

Preparación:

Batir los huevos añadiendo por cada uno 5 cucharadas de leche, 3 de aceite, 3 de azúcar, raspaduras de limón, la levadura y por último ir incorporando la harina, ligar todo para hacer lua masa suave. dejar reposar una hora. Hacer los roscos friéndose en abundante aceite de oliva local. Ya fritos se espolvorean de azúcar